Sosteniamo Arquata | Molino Petrucci
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Farina classica 0, 1 kg 1 euroFarina classica 00, 1 kg 1 euroFarina classica 00, 5 kg 4 euroFarina classica 0, 5 kg 4 euroFarina di grano tenero, 00, speciale per dolci, 1 kg 1,30 euroFarina per pizza, "Magica Napoli", 1 kg 1,30 euroPreparato per pasta fresca, 1 kg 1,30 euroSemola rimacinata al grano duro, 1 kg 2 euroFarina tipo 0 "granito", 1 kg 2 euromanitoba, 1 kg 2 eurosemola di grano duro, 1 kg 2 europolenta, 1 kg 2 uroSenza glutine, 1 kg 4 euroFarina integrale, 1 kg 2 euroFarina di grano tenero tipo 1, 1 kg 2 euroFarina di grano tenero tipo 2, 1 kg 2 euroPolenta macinata a pietra, 1 kg 2 euroMiscela di farine, 1 kg 3 eurofarroperlatofarrospezzatosemolinodifarrofarina semiintegrale di farrocialdedifarrofarrocialdefarrosoffiatoalcioccolatofarrosoffiatoalmielezuppa arquatanazuppa arquatana - ingredientizuppa del molinozuppa del molino - ingredientizuppa della reginazuppa della regina - ingredientizuppa farro e orzozuppa rusticazuppa rustica - ingredientizuppa primaverazuppa primavera - ingredientizuppa divinazuppa divina - ingredientifagioli coronafagioli borlotti Lamonfagioli occhiofagioli rossifagioli borlottifagioli cannelliniCeci nostrani, 500 g 2,50 euroPasta di farro, 500g 2,50 €lenticchialenticchia decorticatalenticchia dei due parchiLenticchia di Castelluccio di NorciaGrano antico_Senatore CappelliGrani antichi_descrizioneGrani antichi_farroGraniantichi_SolinaGrani antichi_Frassineto tipo 0Grani antichi_Jervicella tipo 1MixGraniAntichi_Farina grano tenero integralePenne di grano duro Senatore CappelliRigatoni di grano duro integraleSpaghetti artigianali - grano duro integraleSpaghetti di grano duro Senatore Cappelli integraleSpaghetti grano duroPasta tricolore di grano duroSugo all'amatricianaSugo alla norcinaSugo alla griciaCrema al tartufo BianchettoSalsa tartufataCrema ai funghi porciniCrema alle nociCrema di castagne e cacaoMarmellata di mele cotogne

Molino Petrucci

5 su 5 in base a 2 valutazioni del cliente
(2 recensioni dei clienti)

Farine e sapori d’altro tempo

Dal 1907 a Trisungo le acque del fiume Tronto muovono le pale di un mulino, che ha contribuito a fare la storia e la tradizione culinaria di questo paese. Nel 1950 Roberto Petrucci ha rilevato il molino dal padre Martino, affiancando alle macine in pietra un molino a cilindri con cui macinava fino a notte il grano dei contadini delle colline circostanti, ottenendo sempre un prodotto fresco e genuino. Nel 1981 Roberto, pur restando al comando del suo molino, lo donò ai figli Martino, Mauro e Vittorio, i quali, sotto l’attenta vigilanza del papà Roberto e della mamma Flora, hanno fatto sì che il molino si rinnovasse sia dal punto di vista tecnologico che dal punto di vista commerciale. Grazie ad una accurata ed oculata amministrazione, i fratelli Petrucci hanno saputo sviluppare l’azienda, portandola ad eccellenti livelli per qualità e tradizione e ampliando la gamma dei prodotti per soddisfare la più esigente clientela. I titolari del molino Petrucci curano personalmente la propria azienda dagli acquisti al prodotto finito per dare sempre il massimo della qualità affinché la tradizione possa perpetuarsi. Nel 2012 l’azienda ha ottenuto il riconoscimento per “Sviluppo e Progresso Economico” e nel settembre del 2014 è stata ufficialmente premiata dalla C.C.I.A. come “Impresa Storica”, per i documentati 100 anni di attività.

 

 

Dopo il terremoto di agosto il molino aveva ben resistito e l'azienda aveva continuato a produrre a Trisungo. Poi con il sisma di ottobre, dopo aver recuperato i materiali e i prodotti, l'attività si sta organizzando per spostare la produzione altrove, in attesa di un rientro che tutti ci auspichiamo appena possibile. 

 

 

Listino prezzi:

Farina di grano tenero tipo 0, kg 1 €1,00

Farina di grano tenero tipo 00, kg 1 €1,00

Farina di grano tenero tipo 0, da kg 5 €4

Farina di grano tenero tipo 00, da kg 5 €4

Speciale dolci, kg1 €1,30

Speciale pizza magica Napoli, kg 1 €1,30

Speciale pasta fresca, kg 1 €1,30

Farina di semola rimacinata di grano duro, kg 1 €2

Farina tipo granito, kg 1 €2

Semola di grano duro, kg 1 €2

Farina Manitoba, kg 1 €2

Farina integrale, kg 1 €2

Farina di grano tenero macinata a pietra tipo 1, kg 1 €2

Farina di grano tenero macinata a pietra tipo 2, kg 1 €2

Farina di mais per polenta macinata a pietra, kg 1 €2

Farina di mais tipo fioretto, kg 1 €1,50

Miscela di farine ai 10 cereali, kg 1 €3,00

Farina senza glutine, Kg 1 €4

Farro intero, gr 500 €2,50

Farro spezzato, gr 500 €2,50

Semolino di farro, gr 500 €2,50

Farina di farro, gr 500 €3

Cialde di farro al 100%, gr 100 €2,50

Farro soffiato, gr 100 €2

Farro soffiato al cioccolato, gr 200 €3

Farro soffiato al miele, gr 200 €3

Zuppa arquatana, gr 500 €2,50

Zuppa del molino, gr 500 €2,50

Zuppa della regina, gr 500 €2,50

Zuppa di farro e orzo, gr 500 €2,50

Zuppa rustica, gr 500 €2,50

Zuppa primavera, gr 500 €2,50

Zuppa divina, gr 500 €2,50

I fagioli corona, gr 500 €5,00

I fagioli borlotti Lamon, gr 500 €5,00

I fagioli occhio, gr 500 €2,50

I fagioli rossi, gr 500 €2,50

I fagioli borlotti, gr 500 €2,50

I fagioli cannellini, gr 500 €2,50

I ceci nostrani, gr 500 €2,50

Lenticchia, gr 500 €3

Lenticchia decorticata, gr 500 €3

La lenticchia montagna, gr 500 € 3

Lenticchia dei due Parchi (Parchi nazionali della Laga e dei Sibillini), gr 500 €4

Lenticchia di Castelluccio Igp, gr 500 €5

Farina di kamut, gr 500 € 3,50

Grani antichi:farina semi-integrale di grano duro “Senatore Cappelli”, gr 500 € 3

Grani antichi:farina semi-integrale di Farro, gr 500 € 3

Grani antichi:farina di grano tenero “Solina” tipo 2, gr 500 € 3

Grani antichi:farina di grano tenero “Frassineto” tipo 0, gr 500 € 3

Grani antichi:farina di grano tenero “Jervicella” tipo 1, gr 500 € 3

Grani antichi: farina di grano tenero integrale, mix di grani (Frassineto/Jervicella/Gentil rosso) per prodotti da forno dolci e salati, gr 500 € 3

 

SAPORI E PROFUMI DEL CRATERE

Penne di grano duro Senatore Cappelli, gr 500 € 3

Rigatoni di grano duro integrale, gr 500 € 2,50

Spaghetti di grano duro integrale, gr 500 € 2,50

Spaghetti di grano duro Senatore Cappelli integrale, gr 500 € 3

Spaghetti di grano duro, gr 500 € 2,50

Pasta tricolore di grano duro, gr 500 € 3

 

Sugo all'amatriciana, gr 185, € 4

Sugo alla norcina, gr 185, € 4,50

Sugo alla gricia, gr 185, €4,50

Crema di tartufo Bianchetto, gr 130, € 4

Salsa tartufata, gr 130, € 4, formato gr 80, € 3,50

Crema ai funghi porcini, gr 130 € 4,50, formato gr 80, € 4

Marmellata di mele cotogne, gr 220 € 4

Crema di castagne e cacao, gr 220 € 4

 

LINEA PIZZERIA PROFESSIONALE

MAGICA NAPOLI, kg 25 €17

SPRINT AMALFI, €20

EXTRA CAPRI, €22

Farina 0 e 00, kg 25 € 16

Farina senza glutine, kg 1 € 4

Manitoba, kg 25 €22

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  1. Telefono: 0736.809520; 335.6179790
  2. Mail: info@molinopetrucci.com
  3. Compilando il FORM sottostante:

Recensioni (2)

2 recensioni per Molino Petrucci

  1. 5 di 5

    :

    Farine di ottima qualità!
    La Granito e la farina Magica Napoli sono le mie preferite ma anche quelle ai cereali sono fantastiche.
    Provare per credere 🙂

  2. 5 di 5

    :

    Ho avuto modo di conoscere il proprietario Mauro ,molto disponibile e cordiale.
    Farine spettacolari che ho appena provveduto a farmi spedire perchè finite

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