Sosteniamo Arquata | Molino Petrucci
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Farina classica 0, 1 kg 1 euroFarina classica 00, 1 kg 1 euroFarina classica 00, 5 kg 4 euroFarina classica 0, 5 kg 4 euroFarina di grano tenero, 00, speciale per dolci, 1 kg 1,30 euroFarina per pizza, "Magica Napoli", 1 kg 1,30 euroPreparato per pasta fresca, 1 kg 1,30 euroSemola rimacinata al grano duro, 1 kg 2 euroFarina tipo 0 "granito", 1 kg 2 euromanitoba, 1 kg 2 eurosemola di grano duro, 1 kg 2 europolenta, 1 kg 2 uroSenza glutine, 1 kg 4 euroFarro intero, 500 g 2,50 euroFarro "tipo semolino", 500 g 2,50 euroFarro spezzato, 500 g 2,50 euroFarro soffiato, 100 g 2 eurocialde di farro, 100 g 2,50 euroFarina integrale, 1 kg 2 euroFarina di grano tenero tipo 1, 1 kg 2 euroFarina di grano tenero tipo 2, 1 kg 2 euroPolenta macinata a pietra, 1 kg 2 euroMiscela di farine, 1 kg 3 euroCeci nostrani, 500 g 2,50 eurofagioli, 500 g, 2,50 eurolenticchie, 500 g 3 eurozuppa orzo farro, 500 g 2,50 euroZuppa primavera, 500 g 2,50 euroPasta di farro, 500g 2,50 €Farine di grani antichi, 500 g 3 euro

Molino Petrucci

Farine e sapori d’altro tempo

Dal 1907 a Trisungo le acque del fiume Tronto muovono le pale di un mulino, che ha contribuito a fare la storia e la tradizione culinaria di questo paese. Nel 1950 Roberto Petrucci ha rilevato il molino dal padre Martino, affiancando alle macine in pietra un molino a cilindri con cui macinava fino a notte il grano dei contadini delle colline circostanti, ottenendo sempre un prodotto fresco e genuino. Nel 1981 Roberto, pur restando al comando del suo molino, lo donò ai figli Martino, Mauro e Vittorio, i quali, sotto l’attenta vigilanza del papà Roberto e della mamma Flora, hanno fatto sì che il molino si rinnovasse sia dal punto di vista tecnologico che dal punto di vista commerciale. Grazie ad una accurata ed oculata amministrazione, i fratelli Petrucci hanno saputo sviluppare l’azienda, portandola ad eccellenti livelli per qualità e tradizione e ampliando la gamma dei prodotti per soddisfare la più esigente clientela. I titolari del molino Petrucci curano personalmente la propria azienda dagli acquisti al prodotto finito per dare sempre il massimo della qualità affinché la tradizione possa perpetuarsi. Nel 2012 l’azienda ha ottenuto il riconoscimento per “Sviluppo e Progresso Economico” e nel settembre del 2014 è stata ufficialmente premiata dalla C.C.I.A. come “Impresa Storica”, per i documentati 100 anni di attività.

 

 

Dopo il terremoto di agosto il molino aveva ben resistito e l’azienda aveva continuato a produrre a Trisungo. Poi con il sisma di ottobre, dopo aver recuperato i materiali e i prodotti, l’attività si sta organizzando per spostare la produzione altrove, in attesa di un rientro che tutti ci auspichiamo appena possibile. 

 

 

Listino prezzi:

Farina di grano tenero tipo 0, kg 1 €1,00

Farina di grano tenero tipo 00, kg 1 €1,00

Farina di grano tenero tipo 0, da kg 5 €4

Farina di grano tenero tipo 00, da kg 5 €4

Speciale dolci, kg1 €1,30

Speciale pizza magica Napoli, kg 1 €1,30

Speciale pasta fresca, kg 1 €1,30

Farina di semola rimacinata di grano duro, kg 1 €2

Farina tipo granito, kg 1 €2

Semola di grano duro, kg 1 €2

Farina Manitoba, kg 1 €2

Farina integrale, kg 1 €2

Farina di grano tenero macinata a pietra tipo 1, kg 1 €2

Farina di grano tenero macinata a pietra tipo 2, kg 1 €2

Farina di mais per polenta macinata a pietra, kg 1 €2

Farina di mais tipo fioretto, kg 1 €1,50

Miscela di farine ai 10 cereali, kg 1 €3,00

Farina senza glutine, Kg 1 €4

Farina di farro, gr 500 €2,50

Farro intero, gr 500 €2,50

Farro spezzato, gr 500 €2,50

Semolino di farro, gr 500 €2,50

Cialde di farro, gr 100 €2,50

Farro soffiato, gr 100 €2

Zuppa primavera, gr 500 €2,50

Zuppa rustica, gr 500 €2,50

Zuppa orzo e farro, gr 500 €2,50

La lenticchia montagna, gr 500 € 3

I ceci nostrani, gr 500 €2,50

I fagioli cannellini e borlotti, gr 500 €2,50

La pasta di farro, gr 500 €2,50

Farina di kamut, gr 500 € 3,50

Farine macinate a pietra Grani Antichi, €3

 

LINEA PIZZERIA PROFESSIONALE

MAGICA NAPOLI, kg 25 €17

SPRINT AMALFI, €20

EXTRA CAPRI, €22

Farina 0 e 00, kg 25 € 16

Farina senza glutine, kg 1 € 4

Manitoba, kg 25 €22

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  1. Telefono: 0736.809520; 335.6179790
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